OSEM adalah lembaga yang menangani secara langsung kegiatan sehari-hari santri di pesantren. Khususnya yang berkaitan dengan kebutuhan rumah tangga pesantren. Selain itu, sebagai jembatan menumbuh kembangkan bakat minat santri. Kepengurusan OSEM dipilih santri sekali dalam satu tahun.
Struktur Pengurus organisasi Pondok Pesantren Edi Mancoro (2019-2020/1440-1441 H)
Pelindung : Muhammad Hanif, M. Hum.
Penasehat : Ali Nugroho
